Dieta ovolactovegetariana: uma filosofia de vida

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Dieta ovolactovegetariana. Que nome grande, hein? Assustador? Que nada! É uma verdadeira filosofia de vida pois reeduca hábitos alimentares, desintoxicando o organismo, deixando-a muito mais bem disposta. Os benefícios são enormes: diminuição dos triglicerídeos, colesterol e carboidratos, reduzindo calorias e gordura corporal.

Tudo sobre a dieta ovolactovegetariana

O cardápio dessa dieta de nome difícil diz tudo: vegetais, ovos e leite. Cereais, vegetais, frutas, ovos, leite e seus derivados. Nada de passar fome, mas nada de carne vermelha, enchidos e produtos industrializados.

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Por que o vegetarianismo?

Vegetarianos célebres

Vegetarianos célebres

Há muitas razões que fazem as pessoas seguir dietas vegetarianas. A mais importante delas é a busca por uma vida mais saudável. Se você tem uma alimentação equilibrada, com os nutrientes necessários, o vegetarianismo vai beneficiar sua saúde porque os alimentos ingeridos são ricos em nutrientes, gorduras saudáveis e fibras, com poucas calorias e nada de gorduras saturadas.

Sir Paul, natureba desde os anos 70

Sir Paul, natureba desde os anos 70

Como ficam os nutrientes na dieta ovolactovegetariana

Nessa dieta, os já vegetarianos consomem quantidades adequadas de vitamina B12 e Cálcio, presente nos produtos lácteos. Tenha atenção em consumir os seguintes nutrientes que, muitas vezes, numa dieta puramente vegetariana, podem não ser tão valorizados e vão lhe fazer falta.

Proteínas

Já que vegetarianos não comem carne, ave ou peixes, é preciso ir buscar proteínas em outras fontes. Ovos e produtos lácteos são ricos mas também a soja (principalmente), leguminosas, nozes e sementes devem entrar na dieta.

Já que vegetarianos não comem carne, ave ou peixes, é preciso ir buscar proteínas em outras fontes. Ovos e produtos lácteos são ricos mas também a soja (principalmente), leguminosas, nozes e sementes devem entrar na dieta.

Ferro

Ovolactovegetarianos podem conseguir ferro nas gemas dos ovos. Fontes vegetais de ferro incluem vegetais de folhas verdes, leguminosas cereais e tofu, o queijo de soja.

Ovolactovegetarianos podem conseguir ferro nas gemas dos ovos. Fontes vegetais de ferro incluem vegetais de folhas verdes, leguminosas cereais e tofu, o queijo de soja.

Zinco

Para os vegetarianos, o zinco pode ser obtido a partir de grãos - grão-de-bico, feijões, lentilha - gérmen de trigo, alguns produtos de soja e cereais enriquecidos com zinco.

Para os vegetarianos, o zinco pode ser obtido a partir de grãos – grão-de-bico, feijões, lentilha – gérmen de trigo, alguns produtos de soja e cereais enriquecidos com zinco.

Vitamina B12 e cálcio

Leite, ovos e queijo são ricos em cálcio e vitamina B12. Nos vegetais, o brócolis é uma ecxelente alternativa.

Leite, ovos e queijo são ricos em cálcio e vitamina B12. Nos vegetais, o brócolis é uma excelente alternativa.

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Saiba a diferença entre ser vegetariano e ovolactovegetariano. Veja o vídeo abaixo:

 

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