Já está comprovado que uma dieta sem carboidratos é muito eficaz para perder peso. No entanto, para emagrecer com saúde, é fundamental manter uma boa porção desse alimento no seu cardápio diário.
O segredo é comer uma ou duas porções por dia desse nutriente e, o mais importante, o carboidrato exato. Isso porque o carboidrato possui muitos componentes benéficos para a saúde – vitaminas, minerais, antioxidantes – e pode ser encontrado em grãos integrais, frutas, raízes, legumes e leguminosas.
Emagrecer com saúde
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Tipos de carboidratos
O chamado carboidrato complexo, rico em fibras, prolonga a digestão e mantem a saciedade por muito mais tempo, o que faz com que o corpo gaste mais energia, evitando que gorduras e açúcares sejam lançados de uma só vez na corrente sanguínea.
Certas fibras funcionam como esponjas que sugam a gordura e a eliminam junto com as fezes, sendo fundamentais para o funcionamento do intestino.
Já os carboidratos simples apenas tem a oferecer calorias ao organismo, produzindo apenas energia. Assim, eles promovem o aumento do peso, o aparecimento de diabetes, hipertensão, e ainda são digeridos rapidamente, fazendo com que logo você tenha fome. Açúcar refinado, pães e massas brancos são um bom exemplo desse tipo de alimento.
O bom carboidrato
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