Superalimentos que você deve consumir mais

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Os superalimentos não são lá muito populares mas enchem seu prato de vitaminas, minerais e proteínas. Não são tão queridinhos como o morango e, por isso, na hora de fazer as compras, ficam esquecidos nas barracas da feira ou nas prateleiras do supermercado.

Superalimentos

Os próprios nutricionistas muitas vezes até esquecem que eles existem. E quem perde com a ausência desses alimentos na sua dieta é a sua saúde. Esses alimentos ajudam a compor um cardápio equilibrado para as suas refeições.

Por isso, vamos tirá-los do esquecimento e apresentar para você os superalimentos que devem entrar na sua dieta.

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Lentilhas

As pessoas só se lembram da lentilha nas festas de final de ano mas depois ela passa o resto do tempo esquecida. Rica em proteína vegetal, auxilia na formação da massa muscular e nas cicatrizações de ferimentos. A lentilha tem também alto teor de fibras, vitaminas, ferro e muito pouca gordura. É um excelente substituto para o feijão pois é muito mais leve e não provoca gases.

As pessoas só se lembram da lentilha nas festas de final de ano mas depois ela passa o resto do tempo esquecida. Rica em proteína vegetal, auxilia na formação da massa muscular e nas cicatrizações de ferimentos. A lentilha tem também alto teor de fibras, vitaminas, ferro e muito pouca gordura. É um excelente substituto para o feijão pois é muito mais leve e não provoca gases.

Batata-doce 

É muitas vezes vista com cara feia. Tem gente que estranha o fato dela ser doce. Outros pensam que tem muitas calorias. Apesar de ser duas vezes mais calórica e de ter mais carboidratos que a batata inglesa, é uma ótima fonte de vitamina C, fibras e potássio. Versátil, pode ser usada em pratos doces e salgados é é uma boa companhia para o verão: rica em betacaroteno, o componente que lhe garante um bronzeado saudável.

É muitas vezes vista com cara feia. Tem gente que estranha o fato dela ser doce. Outros pensam que tem muitas calorias. Apesar de ser duas vezes mais calórica e de ter mais carboidratos que a batata inglesa, é uma ótima fonte de vitamina C, fibras e potássio. Versátil, pode ser usada em pratos doces e salgados é é uma boa companhia para o verão: rica em betacaroteno, o componente que lhe garante um bronzeado saudável.

Superalimentos: Inhame

Importante fonte de proteínas, fósforo e potássio,ajuda a prevenir doenças como osteoporose, artrite e cálculos renais. Rico em carboidratos e fibras, é uma excelente alternativa a pães, massas e a todo tipo de tubérculos. O consumo do inhame ajuda também a manter a memória em dia nos períodos da velhice. A melhor maneira de consumi-lo é cozido, mas não deixe muito tempo no gogo para não perder os nutrientes.

Importante fonte de proteínas, fósforo e potássio,ajuda a prevenir doenças como osteoporose, artrite e cálculos renais. Rico em carboidratos e fibras, é uma excelente alternativa a pães, massas e a todo tipo de tubérculos. O consumo do inhame ajuda também a manter a memória em dia nos períodos da velhice. A melhor maneira de consumi-lo é cozido, mas não deixe muito tempo no gogo para não perder os nutrientes.

Rabanete

Vermelho do lado de fora e branquinho por dentro, o rabanete possui propriedades medicinais. Estimula as funções digestivas, limpa as vias respiratórias e ainda reforça o sistema imunológico. Isso porque é rico em vitaminas e minerais como cálcio, potássio, magnésio e fósforo.

Vermelho do lado de fora e branquinho por dentro, o rabanete possui propriedades medicinais. Estimula as funções digestivas, limpa as vias respiratórias e ainda reforça o sistema imunológico. Isso porque é rico em vitaminas e minerais como cálcio, potássio, magnésio e fósforo.

Nêspera

Mais conhecida como ameixa amarela, essa fruta é rica em vitamina C e sais minerais, como o fósforo e o cálcio. A nêspera também ajuda a controlar os níveis de gordura no corpo e a diminuir à resistência à insulina, o que ajuda na prevenção de diabetes. Também age nas vias respiratórias e auxilia no controle da bronquite, asma, rinite e sinusite.

Mais conhecida como ameixa amarela, essa fruta é rica em vitamina C e sais minerais, como o fósforo e o cálcio. A nêspera também ajuda a controlar os níveis de gordura no corpo e a diminuir à resistência à insulina, o que ajuda na prevenção de diabetes. Também age nas vias respiratórias e auxilia no controle da bronquite, asma, rinite e sinusite.

Acelga

Conhecida como couve-chinesa, é uma hortaliça versátil, já que se aproveitam as folhas e até o talo. Pode ser comida crua ou refogada com azeite e alho. A acelga protege o fígado e auxilia no controle das diabetes, pois regenera células do pâncreas, que é onde a insulina é produzida. Riva em vitamina A e C, deve ser consumida com moderação por quem tem problemas com cálculos renais, pois o oxalato nela contido pode se juntar ao cálcio e formar pedras nos rins.

Conhecida como couve-chinesa, é uma hortaliça versátil, já que se aproveitam as folhas e até o talo. Pode ser comida crua ou refogada com azeite e alho. A acelga protege o fígado e auxilia no controle das diabetes, pois regenera células do pâncreas, que é onde a insulina é produzida. Rica em vitamina A e C, deve ser consumida com moderação por quem tem problemas com cálculos renais, pois o oxalato nela contido pode se juntar ao cálcio e formar pedras nos rins.

Beterraba

A beterraba é outra grande injustiçada das dietas. O que poucos sabem é que é uma grande ajuda no combate ao cansaço. Pesquisadores descobriram que o nitrado encontrado nela reduz o consumo de oxigênio e desacelera o processo que leva ao cansaço e à fadiga. O ideal é tomar um suco de beterraba antes de praticar atividade física.

A beterraba é outra grande injustiçada das dietas. O que poucos sabem é que é uma grande ajuda no combate ao cansaço. Pesquisadores descobriram que o nitrado encontrado nela reduz o consumo de oxigênio e desacelera o processo que leva ao cansaço e à fadiga. O ideal é tomar um suco de beterraba antes de praticar atividade física.

Nabo

O nabo é outro marginalizado do sistema. Além de conter doses de cálcio, potássio e vitamina C, estudos indicam que contem uma substância capaz de combater o câncer. As folhas do nabo são ricas em vitaminas do complexo B, vitaminas A e C e são uma excelente fonte de fibras para auxiliar a digestão.

O nabo é outro marginalizado do sistema. Além de conter doses de cálcio, potássio e vitamina C, estudos indicam que contem uma substância capaz de combater o câncer. As folhas do nabo são ricas em vitaminas do complexo B, vitaminas A e C e são uma excelente fonte de fibras para auxiliar a digestão.

Chicória

A chicória auxilia no bom funcionamento intestinal (muito boa para a prisão-de-ventre), diminuindo o nível de toxinas no organismo. Também é eficiente na absorção de minerais e ajuda a controlar o nível de triglicerídeos no sangue. É também muito eficaz na eliminação de toxinas do organismo, constituindo uma ótima fonte de sais minerais e vitaminas A, B, C e D. De baixo valor calórico, o ideal é consumi-la como salada. Como pode ser meio amarga, recomenda-se adicionar um bom azeite de oliva.

A chicória auxilia no bom funcionamento intestinal (muito boa para a prisão-de-ventre), diminuindo o nível de toxinas no organismo. Também é eficiente na absorção de minerais e ajuda a controlar o nível de triglicerídeos no sangue. É muito eficaz na eliminação de toxinas do organismo, constituindo uma ótima fonte de sais minerais e vitaminas A, B, C e D. De baixo valor calórico, o ideal é consumi-la como salada. Como pode ser meio amarga, recomenda-se adicionar um bom azeite de oliva.

Pitanga

A pitanga é rica em cálcio, fósforo, ferro e vitaminas A e C, o que demonstra o seu poder antioxidante e uma poderosa aliada na saúde dos ossos, combatendo a osteoporose. Como também é rica em licopeno, auxilia na prevenção de vários tipos de câncer, como o da próstata, pulmão e estômago. Antes de comê-la, verifique se não há fungos na sua casca, reparando se não está áspera ou com uma coloração diferente.

A pitanga é rica em cálcio, fósforo, ferro e vitaminas A e C, o que demonstra o seu poder antioxidante e uma poderosa aliada na saúde dos ossos, combatendo a osteoporose. Como também é rica em licopeno, auxilia na prevenção de vários tipos de câncer, como o da próstata, pulmão e estômago. Antes de comê-la, verifique se não há fungos na sua casca, reparando se não está áspera ou com uma coloração diferente.

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Cará

É o desconhecido primo da batata. Fonte de carboidratos, é utilizado para a recuperação dos músculos após atividades físicas. É bom para o sistema imunológico e ajuda a combater os terríveis radicais livres.

É o desconhecido primo da batata. Fonte de carboidratos, é utilizado para a recuperação dos músculos após atividades físicas. É bom para o sistema imunológico e ajuda a combater os terríveis radicais livres.

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